Bvelyn   •   10 Followers
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A Delicious KindMoment..
Jul 14th 2019, 6:10PM
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華腳踩風火輪進廚房
再風風火火炸印度小吃(Bhajia)
它是以鷹嘴豆粉(dhal flour)取代麵粉而成,材料簡單風味獨特😁有興趣玩的朋友可以try看看

食材
dhal flour 125g
發粉 3/4tsp
鹽 1/2tsp
大紅/青辣椒兩條切碎
兩隻咖喱葉碾碎
蘿蔔碎一點
一顆蛋
水80g

👉喊八郎丟一起混合拌均勻(是濃稠麵糊)
👉熱油,用湯匙挖取丟進去給長大(麵糊得秀氣,不然太大很粗魯)
👉待金黃,就撈起瀝乾油就OK

備註:鹹度自己加減,咖喱葉可多才香香
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