ChewLengLeng   •   11 Followers
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A Delicious KindMoment..
Jan 6th 2018, 4:10PM
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好久沒上菜了,今天忙里偷闲与好友们 第一次学做含荀干絲菜甫馅料的古早味粗叶糕,Q弹好吃,很赞。制作过程已拍下,並附上食镨在留言里。

感谢 Zi Ni 特从中国家乡带來的荀干絲和 Fon Leaf从Pantai Remis 带來的粗叶,才能品尝到那么美味的传統糕点。

(A ) 粉团食材:

晒干的粗叶 30g
糯米粉 500g
糖 120g
马玲薯 160g
油 80 g
水适量 (能搓成如汤圆的粉团既可 )

(B)馅料食材 (随喜):

已浸透洗净的筍干絲
菜甫

胡椒粉

调味素
酱油
麻油
油适量
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