ElysiaChang   •   2 Followers
+ Follow Member
Contact Member
A Delicious KindMoment..
Jul 2nd 2019, 3:10PM
Like this delicious KindMoment!    
前幾天做了這蘋果隱形蛋糕去聚會,竟然得到了不少的好評😳容易做,失敗率低,又好評的蛋糕當然要分享😂
這蛋糕蘋果多,麵糊少,所以叫"隱形蛋糕"。口感不像普通蛋糕,更接近糕,而且沒有奶油,所以很得長輩喜愛。如果你想為家人做健康的蛋糕,又擔心失敗,可以試試這個哦!

苹果隐形蛋糕食谱:(6吋固定模)
1)2个 A鸡蛋
2)50g 细糖
3)20g 溶化无盐牛油
4)1小匙 香草精
5)少许 盐(如果用有盐牛油这个可以省略)
6)100ml 牛奶
7)70g 底筋面粉
8)3粒红苹果

做法:
1)依顺序把每一个材料拌匀,就是1拌匀,然后加2拌匀,重复做法到7(确保搅拌至看不见粉粒,如果有粉粒可以過篩,不要攪拌過度), 拌匀好的面糊先放一边备用。
2)苹果切片后,放入少许在面糊里拌匀,每片苹果都要沾到面糊,全部拌匀。
3)倒入模型里,每片苹果要睡好,才会有漂亮的层次。表面可以撒些葡萄或蔓越莓。
4)放入已经预热170c的烤箱,烤45分钟,或至表面上色,蛋糕熟透。
5)蛋糕出炉后放在一边待凉,再放入冰箱(不是冷冻库)待冷片刻,取出切片即可。表面可以撒些糖粉也很漂亮。
Be the first to comment on this delicious KindMoment No Comments
« Return To Profile