Bvelyn   •   8 Followers
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A Delicious KindMoment..
Jun 24th 2019, 3:10PM
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早上又是落水🤭不過是小小滴
一樣天冷多活動好暖身,就來做進階版薑黃醬😂之前做的基本款已經用完了(很會吃,嚇死自己)
這次有買不少薑,所以就做雙薑麻油醬☺️
食材阿嘎阿嘎拿捏,有薑,薑黃,有機麻油,葡萄籽油,有機鹽巴,有機黃糖,黑胡椒粒,有機咖哩粉(雲水牌娘惹咖喱粉比較溫和,所以不會和醬料有違和感)
薑塊打成泥再去薑水,取薑渣,倒入和薑塊比例一樣的溫油裡煮出味
薑黃和黑胡椒一起打碎才加入拌煮出味,加入適量鹽巴和糖,咖哩粉(不加也OK,我會加是雞婆它會變成什麼味而已😂)最後才放麻油煮入味就OK
嗯⋯就有剛才的純到沒得純薑汁,不能浪費⋯拿來煮黑糖桂圓紅棗薑醬吧🤗
女人嘛⋯多是體虛和帶寒,加上是吃素⋯沒有好好的搭配食材會讓身體更加寒😂
就古早郎說的,多飲姜水勝過灌參湯(穷人阿華就是醬子😬)
食材就在圖片裡面,自己看看
就桂圓紅棗給泡水再稍微打爛,加入薑汁,適量黑糖一起熬煮濃稠,後加枸杞子即可(這個熬煮要時間,大家得有耐心☺️
然後,兩個鍋子有殘留的好料⋯貓牌阿華本色使出來,黑糖薑就加水煮來喝啦(剛剛好,身體有暖和)
雙薑麻油醬🤔就抓波特菇和球形橄欖乾煎入味即可,鍋裡還有殘留的香氣就加水煮滾再放入三色藜麥和哭死米(couscous😆)煮熟即可
就黑橄欖,有機蘿蔔,有機玉米粒,自種不懂什麼薄荷葉😂
OK!完成

備註:今天的兩款醬是完全沒加一滴水喔☺️
還有喔😬我已經有大概列明食材和做法,所以大家省省錢用用心擠一擠時間出來做看看☺️
別再說pm和am了啦!等下我抓狂會打人的
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