Bvelyn   •   8 Followers
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A Delicious KindMoment..
Oct 29th 2019, 6:10PM
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是屠妖節假期,懶散的太太沒出門窩在家追戲
戲也追完了,心也碎滿地了😭因為太太的男主角盡然死了⋯
就無心煮可是還得煮,就霎那間想起是屠妖節
對咯,屠妖節又想起之前煮的酸甜椰棗醬完了
那是太太有煮印度飯時偶爾會用來配飯吃的醬(酸甜辣醬)
少許香料味,酸甜微微辣,可以沾印度小吃炸物來吃
不很平常味,但印度味就是合太太胃😂

大概吧⋯
一份的濃縮asam膏,兩份純椰糖,四份去核椰棗
自攪打辣椒粉1茶匙,cumin粉2茶匙,fennel粉1/2茶匙,鹽巴一丁點
水的量大概沒過食材
做法
乾鍋炒香香料和辣椒粉出味,椰子糖椰棗asam膏和水一起倒入以小火煮至濃即可

這是太太懶人煮法,和正統的有別😬香料也個人意
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