素日式咖哩饭 （ 四至五人份 ）

食材 ：
包菜四片切絲
青辣椒 2 条
半条红罗卜切块
两粒马玲薯（大粒）削皮切块
素日式咖哩块( 不含五辛 ）半盒（ 四小块 ）
水 750ml
油两汤匙

做法 ：
1. 油热放入马铃薯和红罗卜炒一炒
2. 加入水煮 15 分钟
3. 加入青辣椒和包菜絲煮一分钟
4.熄火, 趁热放入素咖哩块让它溶解后, 再开小火煮五分钟既可熄火
5. 日式咖哩可拌饭, 配上炸菇、炸蔬菜或素料

注：
1.如咖哩汁太浓稠, 可加入少许热水再煮一煮
2. 如马铃薯煮过熟,加入咖哩块之前可先取出避免烹煮时间过长而煮成马铃薯泥